Nhân hạt óc chó

Hạt óc chó ăn có vị béo ngậy, bùi và mùi thơm đặc trưng nhưng nếu ăn sống thì mùi vị không được hấp dẫn như hạt điều hoặc hạt hạnh nhân đã rang. Quả có bề ngoài không được bắt mắt và hương bị cũng lạt lẽo không hấp dẫn như một số hạt khác tuy nhiên nếu biết ăn thì sẽ thấy rất ngon, và đặc biệt đây là hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú tốt cho sức khỏe nhất so với những hạt khác.

Thành phần của Nhân hạt óc chó 

Quả óc chó là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin và khoáng chất. Chúng bao gồm Đồng, Acid folic, Phốt pho, vitamin B6, Mangan và vitamin E. trong đó:.

+ Đồng: Khoáng chất này thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Nó cũng giúp duy trì xương, dây thần kinh và chức năng hệ miễn dịch.

+ Axit folic: Còn được gọi là folate hoặc vitamin B9, folic acid có nhiều chức năng sinh học quan trọng. Sự thiếu hụt axit folic trong thai kỳ có thể gây dị tật bẩm sinh .

+ Phốt pho: Khoảng 1% cơ thể của chúng ta được tạo thành phốt pho, một khoáng chất chủ yếu có trong xương. Nó có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể .

+ Vitamin B6: Vitamin này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe thần kinh. Sự thiếu hụt vitamin B6 có thể gây thiếu máu.

+ Mangan: Mangan được tìm thấy với số lượng cao nhất trong các loại hạt, ngũ cốc, trái cây và rau quả.

+ Vitamin E: So với các loại hạt khác, hạt óc chó chứa hàm lượng cao của một dạng đặc biệt của vitamin E được gọi là gamma-tocopherol

Ăn quả óc chó như thế nào để tốt cho sức khỏe?

• Đối với các mẹ bầu: Các mẹ nên sử dụng khoảng 6 – 10 quả một ngày là tốt nhất. Với liều lượng này là vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi phát triển, hỗ trợ sự tuần hoàn máu cho người mẹ, chống táo bón trong suốt thời kì mang thai, giảm stress

• Đối với trẻ nhỏ: Chỉ cần sử dụng 4 – 6 quả một ngày là cung cấp cho các bé một nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động. Giúp bé phát triển trí não rất tốt, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch còn non nớt của bé
• Đối với người lớn tuổi: Hằng này nên ăn 6 – 8 quả để tim mạch khỏe mạnh, trí óc minh mẫn, giảm stress, phòng chống ung thư
• Đối với những bạn muốn giảm cân: Chỉ cần 3 – 4 quả cùng với li nước trước bữa ăn chính trong ngày là đủ nhé. Tại sao lại dùng như vậy? Vì dùng óc chó trước bữa ăn khoảng 30phút sẽ tạo cảm giác no giảm, khiến bạn sẽ ăn ít lại trong bữa ăn hơn.